Ruines et Rhum

Aujourd'hui nous sommes partis en vadrouille à 4 familles, sur les traces de la canne à sucre et de la fabrication du rhum. Visite pédagogique très intéressée!

En chemin nous sommes passés par les ruines de l'église du fort. La ville de Saint Pierre fut presque intégralement détruite par l'éruption de la Montagne Pelée en 1902. Lorsque nous découvrons ce qu'il reste des murs épais de cet édifice, nous parvenons à peine à imaginer la force des éléments qui se sont déchaînés sur la ville et ses habitants.

Arrivés à la distillerie Depaz nous faisons un pas dans l'histoire; tant d'ingéniosité et de savoir-faire au service d'une production agricole... En admirant les étendues de plantation de cane à sucre, nous pensons à tous ces hommes et ces femmes qui ont tant souffert pour cette même production. Difficile de se promener dans ces lieux aujourd'hui si sereins...

En nous promenant dans la propriété nous découvrons une végétation magnifique et des arbres à couper le souffle. Les enfants ( et les parents) ont pu jouer sur un superbe arbre à lianes!